Согласно последнему отчету ФАО по продовольственным товарам, цены на мясо в августе продолжили расти.
Увеличились цены на птицу, говядину и баранину, а на свинину снизились.
Индекс цен на мясо ФАО в августе вырос и составил в среднем 112,5 пункта, тем самым продолжив тенденцию к росту, которая наблюдается уже десять месяцев подряд. Так, в августе индекс был на 20,3 пункта (+ 22%) выше значения, зарегистрированного в том же месяце прошлого года. Цены на мясо растут уже 11 месяцев, несмотря на ограничения COVID-19, введенные на нескольких рынках, и сбои в цепочке поставок.
Высокий уровень закупок, в основном из Китая, и ограниченное количество животных для убоя в Океании привели к росту мировых цен на баранину и говядину.
Что касается цен на мясо птицы, то они также выросли, отражая высокий импортный спрос в Восточной Азии и на Ближнем Востоке и ограниченное расширение производства в некоторых основных странах-экспортерах из-за высоких производственных затрат и нехватки рабочей силы.
В отличие от этого, цены на свинину упали из-за продолжающегося снижения закупок в Китае и слабого внутреннего спроса в Европе на фоне небольшого увеличения предложения свиней, готовых к убою.
Как сообщили в ФАО, в целом мировые цены на продовольственные товары быстро восстановились в августе после двух месяцев снижения, чему способствовало сильное повышение мировых котировок цен на сахар, пшеницу и растительные масла.
CN 
ENG 
RUS 
VN